2009年05月04日

五島列島の地図

 五島列島の地図
新上五島町アクセスマップ小.bmp

 上の地図で左側に五つの島があります。
 これが五島列島です。
 右の方は長崎県本土ですね。 

 小さい島もいくつかあるのですが、五島と
 言えば北から@中通島(新上五島町)、
 A若松島(新上五島町)、B奈留島(福江市)、
 C久賀島(福江市)、D福江島(福江市)、

新上五島町アクセスマップa.bmp

 @とAは町でB〜Dは市になっていますが、
 ゆくゆくは5つで1つの市になると思います。

 地図で見ると大きいなと感じるかも知れませんが、
 日本地図全体で見ると米粒ほどです。

 これから夏に向けて観光客も多くなります。
 是非、きれいな海を見に来て下さいね。

  五島列島
posted by ツバキ at 09:00| 五島列島 地図 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月26日

五島うどんと言えばあごだしです

 五島うどんと言えばあごだしです。

 あごだし、知っていますか?

 飛魚(トビウオ)の事を「あご」と言うのです。

 何故あごと呼ぶのかははっきりしていませんが、
 恐らくあごが落ちるほど美味しいからではないかと思います。

 実際に美味しいので間違いないでしょう。

 しかし、五島うどんはあごだしなのか?

 それは、あごが五島列島で漁獲されるからなのです。
 地元産のあごで昔からだしに使っていたのですね。

 別にうどんではなくて、あごはなんでも使います。

 
 あごだしで五島うどん
posted by ツバキ at 22:42| 五島列島 うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月23日

五島うどんはザルでも美味い

 五島うどんはザルでも美味い


 これは間違いないです。


 五島うどんと言えば、釜揚げうどんの
 「地獄炊き」が定番ですが、これから
 暑くなる季節になります。


 その時は、ザルうどんがオススメです。


 コシがあって喉越しがいい五島うどんが
 「つるっ」と口に入っていきます。

 
 五島うどんを湯がいた後、冷水で洗い、
 水を切って、つゆをつけて食べるだけ。


 この夏は是非、五島うどんをザルうどんで
 お召上がり下さい。

 
 
五島うどん
posted by ツバキ at 21:57| 五島列島 うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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